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［応募要項］
応募期間
2025年10月24日（金）〜2025年11月20日（木）
静岡市内に店舗を構える料理人（市内店舗にお勤めの方も可能）のうち、 以下のいずれかに該当する方を対象とします。
応募資格
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静岡の食材を積極的に取り入れ、地域との関わりを重視している方
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静岡市の食文化を未来へとつなぐ、新しい考え方やチャレンジをしている方
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1次審査会／2025年12月上旬（書類審査）
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2次審査会／2026年1月25日（日）（プレゼンテーション含む実食審査）
審査内容
［ 審査内容について ］ 1次審査（書類・企画内容審査） 応募内容に基づき、料理のコンセプト・地域性・食材の活かし方・創意工夫などを総合的に審査します。
本サイトを通じて、2025年10月24日（金）〜2025年11月20日（木）にて対象者を募集します。 アワード特設サイト「応募」ボタンよりご応募ください。※自薦・他薦いずれでも応募可能です。
応募方法
［ 入力内容について ］
氏名 ・ 店舗名等の基本情報 ・ 食べてほしい料理の内容や写真 ・ 地域の食材をどう活かしているか などをご記入ください。
審査体制
審査委員⻑ 佐藤 洋一郎氏と、三國 清三氏含む審査委員が、 審査基準に基づいて厳正な審査を行う。審査基準は料理のコンセプト・地域性・食材の活かし方・ 創意工夫などの項目を中心に行います。
2次審査に選出された中から、上記の審査体制のもと、下記の通り、大賞及び優秀賞等の授賞者を決定します。
結果発表
大賞１名 ・ 優秀賞等若干名
［ 受賞特典例 ］
・受賞盾授与
・「JIMIガストロノミーシズオカ」での情報発信
・令和8年度「国内著名なアワード」への推薦 など
2025年度は締め切りました
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