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トリアンゴロ／高田 直紀【アワード2025ノミネート】
自家菜園の無農薬野菜と静岡の旬の食材を生かし、イタリア仕込みの自家製手打ちパスタを中心に、素材の魅力を引き出した季節の料理をお楽しみいただけます。畑から始まる季節の味わいを、ぜひお楽しみください。
提供メニュー
おすすめ1／鹿肉と 焼き茄子のラザニア⋯1,000円
鹿肉の深い旨みと、焼き茄子のとろける食感が絶妙に調和。素材それぞれの持ち味を引き立てた、奥深い味わいのラザニアです。
おすすめ2／朝霧高原豚 スネ肉の赤ワイン煮込み⋯1,000円
朝霧高原豚のスネ肉を赤ワインでじっくり煮込み、ほろりとほどける柔らかさに。豚肉の豊かな旨みと赤ワインのコクが広がる贅沢な一品です。
おすすめ3／カカオと和紅茶のノンアル赤ワインティー ⋯800円
カカオの香りと和紅茶の深い味わいを楽しむ、赤ワインのように華やかなノンアルドリンク。料理とのペアリングにもぴっ たりの一杯です。
住所：420-0065 静岡市葵区新通1-9-10
TEL：054-205-2651
営業時間 ：ランチ／12:00～15:00、ディナー／18:00～22:00《予約制》
定 休 日： 月曜日・火曜日 ※その他不定休あり
※写真はイメージです
静岡ベストシェフアワード | Shizuoka Best Chef Award
主催／静岡市ガストロノミーツーリズム推進協議会（静岡市、(一財)静岡新食文化共創機構、（公財）するが企画観光局で構成） (有)Pieseが、静岡市ガストロノミーツーリズム推進協議会から委託を受け、運営しています。
［お問い合わせ］ TEL : 054-260-5251 FAX:054-260-5261 info@piese.net （有限会社 Piese）
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