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トリアンゴロ／高田 直紀【アワード2025ノミネート】
自家菜園の無農薬野菜と静岡の旬の食材を生かし、イタリア仕込みの自家製手打ちパスタを中心に、素材の魅力を引き出した季節の料理をお楽しみいただけます。畑から始まる季節の味わいを、ぜひお楽しみください。
提供メニュー
おすすめ1／鹿肉と焼き茄子のラザニア⋯1,000円
鹿肉の深い旨みと、焼き茄子のとろける食感が絶妙に調和。素材それぞれの持ち味を引き立てた、奥深い味わいのラザニアです。
おすすめ2／朝霧高原豚 スネ肉の赤ワイン煮込み⋯1,000円
朝霧高原豚のスネ肉を赤ワインでじっくり煮込み、ほろりとほどける柔らかさに。豚肉の豊かな旨みと赤ワインのコクが広がる贅沢な一品です。
おすすめ3／カカオと和紅茶のノンアル赤ワインティー ⋯800円
カカオの香り と和紅茶の深い味わいを楽しむ、赤ワインのように華やかなノンアルドリンク。料理とのペアリングにもぴったりの一杯です。
住所：420-0065 静岡市葵区新通1-9-10
TEL：054-205-2651
営業時間 ：ランチ／12:00～15:00、ディナー／18:00～22:00《予約制》
定 休 日： 月曜日・火曜日 ※その他不定休あり
※写真はイメージです
Prix du meilleur chef de Shizuoka
Organisé par le Conseil de promotion du tourisme gastronomique de la ville de Shizuoka (composé de la ville de Shizuoka, de l'Organisation de co-création de la nouvelle culture culinaire de Shizuoka et du Bureau de planification et de tourisme de Suruga). La société Piese Co., Ltd. est mandatée par le Conseil de promotion du tourisme gastronomique de la ville de Shizuoka pour l'organisation de l'événement.
[Contactez-nous] TÉL : 054-260-5251 FAX : 054-260-5261 info@piese.net (Piese Co., Ltd.)