手もみ茶は、鮮やかな緑色、豊かな香り、細く長く整った茶葉の美しい形が特徴です。手揉み保存会のメンバーが丹念に揉み上げ、針のように美しい形状の茶葉に仕上げました。熟練の技が生み出す、希少価値の高い手揉み茶です。